INGREDIENTI:
- 500 gr di piselli surgelati
- 3 fettine di prosciutto crudo
- mezza cipolla
- sale
- pepe
PREPARAZIONE:
Fate soffriggere la cipolla a fiamma bassa in un tegame con un po' di olio di oliva.
Dopo pochi minuti unite il prosciutto crudo tagliato a listarelle e quando si è rosolato aggiungete i piselli, alzando un po' la fiamma.
Salate, pepate e continuate la cottura per 15-20 minuti circa, coprendo con un coperchio.
Quando non ha idea di cosa fare per contorno, questa è una splendida e sfiziosa idea.
RispondiEliminaL'ho provato anche questi abbinamenti sono eccellenti.