Nutella da fare in casa, una ricetta per fare la buonissima crema che fa letteralmente impazzire tutti i bambini e non solo, in modo sano e veloce, semplicemente con nocciole e cioccolato fondente....
- 70 gr di nocciole spellate e tostate
- 100 gr di cioccolato fondente
- 70 gr di burro
- 100 gr di latte a temperatura ambiente
- 100 gr di zucchero
Nel mixer mettete lo zucchero e le nocciole spellate e tostate. Frullate fino ad ottenere una polvere.
Trasferite la miscela in un tegame, aggiungete il cioccolato fondente, il burro e il latte mescolando bene con un mestolo di legno mantenendo la fiamma bassa. Continuate a mescolare stando ben attenti a non far bollire. Versate la crema ancora tiepida in un barattolo di vetro e lasciate raffreddare.
La crema deve essere conservata in frigorifero e consumata preferibilmente entro una settimana.
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